된장국 효능 매일 섭취해도 좋은 이유에 대해서 알아보겠습니다. 고깃집 된장찌개의 경우 맛을 위해서 짜게 만드는 경우가 있지만 그렇지 않은 집 된장의 겨우 건강에 큰 영향을 줍니다. 피부와 변비에 도움을 주며 유방함이나 위암 사망 비율도 낮춰주는데 이런 된장국 효능을 살펴보겠습니다
된장국 효능
된장국은 혈액을 맑게 해 주고 몸의 성분을 중화시켜 줍니다. 먼저 된장국의 경우 혈당의 상승을 방지하고 축적을 예방하는데 이는 콩으로 만들어지기 때문이며, 비만 예방에 좋고 식이 섬유가 많은 야채로 인해서 효과가 증가하게 됩니다
두 번째 효능으로 된장은 정장 작용과 변비개선이 있습니다. 발표 식품으로 된장은 유산균도 많이 포함되어서 변비 개선에 도움을 주며, 수분 부족의 경우가 많은 분들에게도 좋습니다
세 번째는 다이어트 효과와 칼로리 억제로 적은 열량의 흡수와 야채로 포만감이 높아지게 됩니다
네 번째 효능은 비타민 B군 등의 피부 미용에 좋은 성분이 있습니다. 이소플라본도 함유되어서 맑고 고운 피부 유지에 도움을 줍니다
다섯 번째는 항암효과로 암세포 성장을 억제시키고 예방하며, 암예방협회에서도 된장국 섭취를 매일 하는 것 역시 중요하다고 합니다
된장 효능
된장 자체의 효능도 살펴보겠습니다
해독 작용
여러 채소들과 된장이 독소를 걸러주며, 니코틴을 체외로 배출시켜 줍니다. 다친 곳에 된장을 바르는 민간요법 역시 해독 작용을 하기 때문입니다
항암 효과
위에서 설명한 것과 동일하게 암세포 성장을 막아줍니다
간 기능 회복
간기능 촉진과 독성 지표인 아미노기 전이효소의 활성을 떨어뜨려 줍니다
치매 예방
레시틴 성분이 뇌 기능 향상에 도움을 주고 사포닌으로 혈중 콜레스테롤 수치도 낮추며, 노인성 치매도 예방합니다
혈압
혈관을 탄력 있게 하며, 심장병과 뇌졸중도 예방해 줍니다
골다공증
콩 속 이소플라본이 에스트로겐 역할을 하여 뼈의 흡수를 막고 골다공증을 예방합니다
당뇨
멜라노이딘 성분이 노화를 막고 인슐린을 분비하게 해 줍니다
주근깨
기미아 주근깨 제거도 해줍니다
소화
민간요법으로 체했을 때 맑은 된장국을 섭취하라고 할 정도이며, 고기를 먹고 된장을 먹는 것이 소화제 역할을 하기 위함입니다
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