폴리페놀1 폴리페놀 효능 주요 성분 음식 인체 효과 총정리 폴리페놀 효능 주요 성분 음식에 대해서 알아보겠습니다. 폴리페놀은 식물의 광합성에 따라서 생성되는 식물 내 페놀성 수산기 화화물 총칭으로 불리며, 자외선, 활성산소, 포식자등으로부터 자신을 보호하기 위해서 만들어집니다. 이런 폴리페놀에 대해서 알아보겠습니다 폴리페놀 폴리페놀은 블루베리의 색소, 녹차 떫은맛, 적포도의 떫은맛등이 있으며 약 5000종이 된다고 합니다. 폴리페놀이 인체에 미치는 영향을 알아보면 먼저 페놀성 수산기는 활성 산소를 제거하는 항산화 작용을 하며 좋은 기능을 합니다 다만 활성산소가 불균형을 인체에 해가 되기에 어느 정도 유의하고 폴리페놀을 섭취하는 것이 좋겠습니다. 포도주의 폴리페놀 특히나 레드와인이 함유가 되어 있습니다 안토시아닌 성분이 있는데 블루베리와 같은 색을 내며 종류도 다.. 2023. 11. 28. 이전 1 다음
