근성장 야채에 대해서 알아보겠습니다. 탄수화물과 단백질, 지방의 섭취는 매우 중요하며 추가적인 미량의 영양소와 야채의 섭취가 중요하다는 사실은 누구나 알고 있습니다. 하지만 대부분 야채의 종류까지는 크게 생각하지 않는 경우가 많습니다. 이런 미량의 영양소 역시 잘 알고 섭취하는 것이 중요한데 이에 대해서 알아보겠습니다
근성장 야채
한 실험에서 탄단지의 비율을 정하여 두 그룹으로 나눈 뒤 한 그룹은 정해진 식단만 그리고 다른 한 그룹은 추가적인 야채를 섭취한 결과 2주 뒤 야채를 함께 섭취한 그룹이 1.5배 근성장과 운동 수행 능력도 50% 더 높아졌다고 합니다
또한 에너지 생성과 기초 대사량에도 큰 도움을 주었다고 하며, 야채와 과일의 섭취가 근성장에 있어서도 매우 중요하다는 것입니다
폴리페놀
단순히 야채를 먹으면 좋다기보다는 야채 속의 폴리페놀을 알고 섭취하는 것이 중요합니다. 질병 예방과 건강 증진에 핵심적인 역할을 수행합니다. 혈압감소와 암 예방에 좋으며, 여러 운동 능력에도 도움을 줍니다
그렇다고 폴리페놀 섭취량만 늘린다고 좋은 것은 아니지만 식단과 운동이 함께 병행되어야 한다는 것입니다. 폴리페놀은 과일과 야채 중에서 사과, 케일, 카카오닙스, 녹차 그리고 발표율피등에 많이 있습니다
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