단백질 과다섭취 한번에 많이 먹으면 안되는 결정적 이유

 

 

근성장에 있어서 단백질 섭취가 중요한 것은 사실입니다. 하지만 일상에서 단백질 섭취는 어렵기 때문에 한 번에 섭취하면 되지 않을까 생각하는 분들도 많습니다. 단백질 과다 섭취 부작용과 한 번에 많이 먹는 것이 좋지 않은 이유에 대해서 살펴보겠습니다

 

단백질 과다 섭취

 

 

 

개인차가 있지만 단백질 흡수율은 한계가 있습니다. 대부분 단백질 섭취를 보면 아침, 점심에는 섭취가 적고 저녁에 과하게 섭취하는 모습을 보이기도 합니다. 한국인 하루 평균 단백질 섭취는 70g이며 사실 평균으로 봐도 되겠지만 운동인들에게는 충분한 양으로 보기 힘들다고 합니다

 

다만 단백질 섭취 비율이 대부분 저녁에 몰려 있으며, 그 이유가 바로 회식으로도 나타난다고 합니다. 단백질은 한 번에 섭취하기보다는 분배해서 섭취하는 것이 좋습니다. 미국의 경우도 하루 90% 이지만 근성장에는 부족한 수준입니다

 

실험

• A그룹은 하루 단백질 섭취량을 저녁에 70% 섭취하게 하였습니다
• B급은 하루 3끼 동일한 단백질 섭취를 하게 하였습니다

 

그 결과 하루 전체로 단백질을 나눠서 섭취한 그룹이 20% 더 높은 근성장이 나타났습니다. 즉 단순 수치만 맞추는 것이 아니라 시간을 나눠서 섭취하는 것이 중요합니다.  식사와 식사사이에 보충제를 섭취하는 것도 좋습니다

 

 

 

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