자색당근 효능 안토시아닌 효과 올바르게 먹는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 자색 당근은 혈당을 낮추며 표면과 내부가 짙은 보라색을 띠는 당근으로 안토시아닌이라는 색소로 인해서 색이 보라색이며 폴리페놀 성분의 일종입니다. 이에 대해서 알아보겠습니다
자색당근
폴리페놀 성분으로 항산화작용에 큰 도움을 주며, 일반 당근과 맛은 거의 비슷하지만 단맛이 조금 더 좋습니다. 원래 당근은 붉은색이 아닌 보라색으로 5000년 전 중동 아프가니스탄 지역에서 처음 재배되었다고 합니다.
자색 당근은 베타카로틴과 비타민 A, C가 풍부하며 일반 당근에 안토시아닌 성분이 추가된 것입니다. 안토시아닌은 원래 당근 자체가 외부 공격으로부터 자신을 보호하기 위한 색소인데 이는 블루베리, 적포도, 복분자에도 함유되어 있습니다
이런 자색당근의 항산화 효과는 일반당근보다 20배 블루베리 보다 5배 많다고 하며 당뇨에 효능을 보이고 인슐린 생성 증가와 혈당 조절에 큰 역할을 합니다
시력과 눈의 피로를 개선하며 뇌의 인지 능력과 기억력에 도움을 주고 소염효과와 살균효과가 있습니다. 간 기능 장애에 도움을 줍니다
가장 올바르게 섭취하는 방법은 생으로 먹거나 갈아서 마시거나 샐러드로 섭취하면 됩니다.
안토시아닌
아사이베리 효능 부작용 먹는법 왜 슈퍼푸드로 불리는가!
아사이베리 효능 부작용 먹는 법에 대해서 알아보겠습니다. 아사이베리는 남미 아미존 지역 특히 브라질 야자수 나무의 열매로 혹독한 아마존 환경에서 원주민들이 살아남기 위해서 먹던 열매
ts2.world.pe.kr
항산화 작용 활성 산소 증가 원인과 대응 방법
항산화 작용 활성 산소 증가 원인과 대응방법에 대해서 알아보겠습니다. 활성 산소는 우리 신체 노화의 주된 원인으로 인간의 몸도 시간이 지난 사과 혹은 금속들처럼 점점 변화가 일어납니다.
ts2.world.pe.kr
블루베리 효능 방사능 흡착 알츠하이머 막아 뇌 기능 보호
블루베리 효능과 방사능 관계 그리고 알츠하이머 관계에 대해서 알아보겠습니다. 블루베리와 스트로베리는 알츠하이머와 방사능으로부터 뇌를 보호한다는 연구 논문이 있습니다. 해독 작용은
ts2.world.pe.kr
