건강 꿀팁146 건조효모 효능 숙취해소에 좋다? 건조 효모 효능에 대해서 알아보겠습니다. 미국 보스턴 맥주 공장 공동 창설자 짐 코흐는 밤새 술을 마셔도 취하지 않는 방법이 바로 효모를 이용한 것으로 술을 마시기 전 티스푼으로 건조 효모를 먹으면 만취되는 것을 예방할 수 있다고 하며 요구르트에 섞어서 먹으면 맛있게 먹을 수 있다고 하는데 이에 대해서 알아보겠습니다 건조 효모 효모가 술에 취하지 않는 이유로 알코올이 뇌에 전달되기 전에 효모의 알코올 탈수소 기능으로 알코올을 분해한다고 하는데 효모가 위장에 들어가면 산도 때문에 효과를 발휘하기 어렵다며 음식물 소화에만 도움을 준다는 여러 의견이 있습니다 이런저런 의견들이 충돌하며 결국 술을 적게 마시고 수분을 많이 섭취하라는 결론이 나왔지만 효모 자체의 효과가 좋기에 효모를 섭취하는 것은 좋습니다 활성 .. 2024. 3. 7. 닭육수 만드는 방법 보양식 콩닭국 만들기 레시피 닭육수 만드는 방법 보양식 콩닭국 만들기 레시피를 알아보겠습니다. 이를 통해서 냉동실에 저장을 해놓고 요리할 때 간단하게 물만 부어서 각종 요리를 만들 때 이용하면 좋습니다. 이런 닭육수 레시피에 대해서 알아보겠습니다 닭육수 만드는 방법 재료: 껍질 벗긴 닭고기, 청주 반컵, 마른 고추, 파, 참기름 좋은 닭고기의 경우 닭 껍질이 노르스름하며 흰색을 띠지 않습니다. 토종닭이라는 증거이며 싱싱한 닭일수록 닭털을 뽑은 부위 즉 닭살이 더 도드라져 보입니다 레시피 참기름을 두른 냄비에 껍질을 벗긴 닭을 적당히 볶아줍니다 닭의 겉면이 익기 시작하면 청주를 부어줍니다. 닭의 겉면이 하얀색을 띠면 종이컵 반컵 분량의 청주를 닭고기에 부어주고 노린내를 잡습니다 이후 생수를 넣고 끓여준 다음 파와 마른 고추를 넣어줍니.. 2024. 3. 4. 밀 누룩 만드는 방법 집에서 쌀 막걸리 만들기 위한 기초 밀 누룩 만드는 방법 집에서 쌀 막걸리 만들기 위한 기초를 알아보겠습니다. 누룩에는 밀누룩, 쌀누룩, 보리누룩등이 있지만 보편적으로 만들어서 먹는 밀누룩을 알아보겠습니다. 아래에서 모두 확인이 가능합니다. 밀 누룩 만드는 방법 누룩은 종류도 여러 가지이고 각각 만드는 방법도 다릅니다. 누룩이 만들어지는 전반적인 과정과 발효과정은 거의 같으며 밀, 쌀등 주재료에 적당히 수분을 주고 따뜻하게 온도를 유지해 주면 볏짚이나 공기 중에 있는 누룩곰팡이와 효모가 만나 증식하게 됩니다 효모균과 황국균등의 누룩곰팡이를 이용해서 만든 누룩을 통해서 나중에 막걸리나 전통주를 만들면 됩니다 만드는 방법 재료: 누룩틀, 통밀 1kg, 물 200ml, 천 누룩틀 1개 분량의 기준으로 발효 과정에서 양을 정확하게 맞춰야 실패하지.. 2024. 2. 29. 아스파라거스 효능 주의사항 요리법 총정리 아스파라긴산 효과 아스파라거스 효능 주의사항 요리법에 대해서 모두 알아보겠습니다. 국산 아스파라거스는 추운 겨울 기운이 남아 있는 4월에 수확을 하게 됩니다. 주로 경양식 재료로 이용하지만 국내 생산 지역이 늘어나면서 싸게 먹을 수 있는데 이에 대해서 알아보겠습니다 아스파라거스 효능 스테이크와 함께 빠지지 않은 아스파라거스는 봄에 뿌리에서 새순이 나오는데 이 부분을 먹으며 연한 단맛과 쓴맛이 어우러진 채소로 알려진 효능으로는 피로 해소와 빈혈 예방, 고혈압에 좋습니다 야채이지만 풍부한 단백질과 함께 아미노산의 하나인 아스파라긴산이 다량 함유되어 있으며, 콩나물에도 많이 들어 있고 그 성분만 추출해서 숙취해소 음료로도 만들어지고 있습니다. 소변의 합성 촉진 작용으로 이뇨 작용을 돕습니다 체내 젖산을 제거하고 피로에 대한 저.. 2024. 2. 26. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 37 다음
